Austrália abre mercado para pescados do Brasil
A Austrália abriu seu mercado para a importação de pescados do Brasil. O secretário de Comércio e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura, Roberto Perosa, informou, na segunda-feira, 19 de fevereiro, que o país aceitou o acordo sanitário que permite o início dos embarques do ...
Portaria Interministerial libera estocagem do pargo
Foi publicado no Diário Oficial da quinta-feira, 15 de fevereiro, a Portaria Interministerial do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) com o Ministério do Meio Ambiente (MMA) nº 8, de 14 de fevereiro de 2024, que altera as regras para o uso sustentável e a recuperação dos estoques da espéc...
Associados do IFB registram alta de 10,3% nas vendas em dezembro
De acordo com os dados do Índice de Desempenho Foodservice (IDF), pesquisa realizada mensalmente pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), em parceria com a Mosaiclab, as 17 empresas associadas que abrangem a alimentação fora do lar fecharam o último mês do ano de 2023 com crescimento nominal de...
Na Quaresma, venda de pescados sobe pelo menos 30%
O fim do Carnaval marca também o início da Quaresma para os católicos. Um período de preparação para a Páscoa, que neste ano cai no dia 31 de março. Nos tempos atuais tem duração de 44 dias, e é marcado pela devoção dos fiéis. Mas também é um período importante para o comércio, ...
Inflação do pescado alcança 2,37% em janeiro
A inflação do pescado manteve-se em evidência no início de 2024, registrando um aumento de 2,37% em janeiro, conforme revelado pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado na quinta-feira, 8 de fevereiro, pelo IBGE. Em uma análise dos últimos 12 meses, a alta acumulad...
SC libera pesca artesanal de lula em portaria emergencial
Uma portaria estadual liberou a pesca profissional artesanal de lula em Santa Catarina. O documento emergencial estabelece as normas que permitem a atividade desembarcada (sem uso de embarcações) e embarcada (realizada dentro de barcos). Segundo o secretário de Aquicultura e Pesca, Tiago Bolan...
Piracema: apreensão de pescado em MT aumenta 833,3% e chega a 4 toneladas
A piracema chegou ao fim no dia 1° deste mês, com 4 toneladas de pescado apreendidos, um aumento de 833,3% em relação ao ano anterior, quando foram apreendidos 480 kg, segundo a Secretaria de Meio Ambiente (Sema) e Secretaria de Estado de Segurança Pública (Sesp). Conforme o balanço, o tot...
Mapa e MPA anunciam suspensão das importações de tilápia do Vietnã
Os ministros Carlos Fávaro, da Agricultura e Pecuária (Mapa), e André de Paulta, da Pesca e Aquicultura (MPA), anunciaram, na quarta-feira, 7 de fevereiro, que estão suspensas as importações de tilápia do Vietnã até que sejam feitas todas as análises de risco sanitário dos produtos vindos...
Faturamento de exportações da piscicultura brasileira cresce 4% em 2023
As exportações da piscicultura brasileira atingiram U 24,7 milhões, em 2023, com aumento de 4% em comparação a 2022. Em toneladas, foi registrada queda de 20%, passando de 8.487 t (2022) para 6.815 t (2023). As informações são do Ministério da Economia e compiladas pela Embrapa Pesca e Aqu...
MPA recebe o presidente da ABCC para tratar sobre importação de camarão do Equador
Na segunda-feira, 5 de fevereiro, o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) recebeu o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Camarão (ABCC), Itamar de Paiva Rocha, para conversar acerca das preocupações sobre a importação de camarões do Equador, devido a constatação da Síndr...
Lei do Transporte Zero de Pescado paralisa pesca no MT
A proibição de pesca pela piracema no Mato Grosso acabou em 1º de fevereiro, mas os cerca de 16 mil pescadores artesanais profissionais como Jonas Pereira dos Santos enfrentam neste ano uma lei do Executivo aprovada no ano passado na Assembleia Legislativa do Estado chamada de Transporte Zero que...
Tendências do Food Service para 2024
Apelo à sustentabilidade e cuidado com o planeta, uso de fornecedores locais e artesanais e produtos com foco em sabor e indulgência são algumas das tendências que moldarão o cenário do Food Service em 2024. Os dados são da pesquisa “Tendências do Ecossistema de Food service”, reali...