Alimentação fora do lar teme por aumento de até 100% na carga de tributos, com a Reforma Tributária
A regulamentação da reforma tributária deve confirmar que o setor de alimentação fora de casa – constituído por estabelecimentos como bares e restaurantes – será beneficiado com uma alíquota de 40% menor em relação àquela que for definida como base para o Imposto sobre Valor Agregado ...
Salmão do Chile: uma história de 41 anos no Brasil
As exportações de salmão do Chile para o Brasil completaram 40 anos em 2023 com um dado importantíssimo: o País é o terceiro maior destino para a indústria salmonicultora chilena – o segundo mais importante se considerarmos apenas a espécie salmão Atlântico. Por isso, trata-se de um merc...
Cotações da tilápia registram queda em dezembro enquanto exportações batem recorde
As cotações da tilápia, tanto viva quanto no gelo, encerraram dezembro de 2024 com novas quedas, ainda que menos acentuadas em comparação aos meses anteriores. Segundo pesquisadores do Cepea, a desvalorização continua relacionada à alta oferta de animais prontos para abate, reflexo de uma pr...
A importância do Serviço de Inspeção Estadual para o mercado local
Garantir a segurança dos alimentos é uma das missões das boas práticas de fabricação, estabelecidas para os estabelecimentos que buscam os selos de inspeção oficial. Em resumo, o Serviço de Inspeção Estadual apresenta diferenciais para as indústrias de produtos de origem animal, direc...
Trabalhadores portuários chegam a acordo e evitam greve nos EUA
O sindicato dos trabalhadores portuários dos Estados Unidos da costa leste e do Golfo do México firmaram, na quarta-feira, 08 de janeiro, acordo com os operadores dos portos para resolver uma disputa trabalhista que ameaçava provocar uma greve no setor, a segunda em três meses. As duas partes...
Um quarto da fauna de água doce está ameaçada de extinção, diz estudo
Um estudo publicado na Nature, revista científica britânica, analisou o risco de extinção de 23.496 espécies de crustáceos como caranguejos, lagostins e camarões, peixes e insetos de água doce, como libélulas e donzelinhas, e revelou que 24% da fauna pesquisada está ameaçada de extinção...
Pesquisa da Embrapa destaca potencial e desafios das embalagens sustentáveis para carnes
Pesquisadores da Embrapa têm explorado tecnologias de embalagens mais sustentáveis, como os revestimentos comestíveis, com o objetivo de aumentar a vida útil dos alimentos, reduzir perdas e atender às crescentes exigências dos consumidores por conveniência e respeito ao meio ambiente. No enta...
No Ano Novo, coma peixe: atrai boa sorte e energia positiva
Você sabia que comer peixe na virada do ano simboliza prosperidade e renovação? Assim como o peixe que nada sempre para frente, que tal começar 2025 com leveza, saúde e muita energia para conquistar seus sonhos? Muitas pessoas acreditam que comer peixe durante a virada do ano pode garantir s...
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Nova Portaria altera critérios de credenciamento de laboratórios junto ao Mapa
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou na sexta-feira, 27 de dezembro, a Portaria nº 747/2024, que estabelece novos critérios e requisitos para o credenciamento e fiscalização de laboratórios pelo Ministério. Esta Portaria revoga, entre outras normas, a Instrução Normativa ...
Reforma Tributária regulamentada: Pescado tem vitórias e desafios
Na terça-feira, 17 de dezembro, foi aprovada a regulamentação de um dos projetos da Reforma Tributária pela Câmara dos Deputados. Embora a proposta contenha avanços importantes, as expectativas seguem mistas, com ressalvas sobre itens de pescado que ficaram de fora da isenção tributária ou ...
Pescado brasileiro: panorama atual e perspectivas futuras
O setor de pescado brasileiro vivenciou um período de crescimento em 2023, impulsionado por uma demanda crescente, tanto interna quanto externa, bem como pela entrada de novos players no mercado. De acordo com dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o aumento na comer...
