Em sua quarta edição, a Seafood Show Latin America 2025 já se tornou um dos maiores eventos da indústria de pescado da América Latina.

Neste ano, a feira acontecerá entre os dias 21 e 23 de outubro de 2025, no Distrito Anhembi (SP). A exemplo de edições anteriores, a Associação Brasileira de Fomento ao Pescado (ABRAPES), estará presente com sua equipe em espaço personalizado.

No ano passado, o evento recebeu 4 mil profissionais qualificados. Eles vieram 24 estados brasileiros e 18 países, além de visitantes internacionais. Outro destaque foram as mais de 100 marcas expositoras.

Durante os três dias do evento, a “Arena Talks” será o grande palco de conteúdo apresentando temas que abrangem networking, desenvolvimento profissional e inovação, mostrando tendências para o futuro do pescado na América Latina.

Esse ano um dos top speakers já confirmado será o escritor e palestrante Caio Camargo, especialista em inovação no varejo com mais de 26 anos de experiência no setor.

Outro grande destaque será o painel de alimentação fora do lar, com curadoria especial da CEO da Galunion Consultoria, Simone Galante, que conduzirá painéis dedicados aos diferentes canais do food service e apresentará, em primeira mão, uma pesquisa inédita sobre o setor, com tendências e insights estratégicos para bares, restaurantes e operadores.

A feira também dará espaço especial à culinária oriental, com um painel organizado pela Associação Brasileira da Gastronomia Japonesa (ABGJ), reunindo chefs e especialistas para discutir a aplicação dos pescados na culinária Nikkei e em outras vertentes da gastronomia japonesa.

Para o varejo, a grande novidade é a apresentação de uma pesquisa exclusiva da Scanntech, com dados atualizados sobre o comportamento do consumidor e as principais tendências do mercado de pescado no varejo latino-americano.

Enfatizando duas importantes pontas da cadeia, a Seafood Show promoverá ainda:

– 4ª edição do concurso “Os Melhores Peixeiros do Brasil”, reunindo os melhores talentos do país e valorizando o trabalho de peixeiras e peixeiros;

– “Prêmio Seafood Innovation Show”, que destaca empresas e projetos com inovações em tecnologias, processos e práticas sustentáveis na indústria de pescado.

Outra grande atração é o “Campeonato Brasileiro de Sushi” que chega à segunda edição reunindo o talento e a criatividade dos melhores sushimen do país demonstrando toda habilidade, técnicas precisas e inovação na arte do sushi.

Outra atração de destaque é o “Seafood Service Show”, uma arena gastronômica com palestras e demonstrações culinárias, com curadoria da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Já a “Global Reception” é a celebração oficial da Seafood Show Latin America, um grande coquetel que reunirá expositores, autoridades, varejistas, profissionais de food service, indústrias e instituições do setor, e que também será palco da entrega das premiações do evento.

Fonte: Consultoria de Comunicação da ABRAPES/ seafoodbrasil.com.br/portalradar.com.br/



Postado em 02-10-2025 à19 20:18:19