A tilápia ultrapassou a marca da proteína de nicho e hoje se consolida como commodity global, com mais de 140 países comercializando o peixe.

No Brasil, o Valor Bruto de Produção (VBP) da tilapicultura alcança R$ 6,6 bilhões ao ano, colocando o país em posição de destaque na piscicultura mundial.

Segundo a associação PeixeBR, o Brasil é atualmente o terceiro maior exportador de tilápia para os Estados Unidos e deve registrar em 2025 um dos melhores desempenhos de sua história no comércio exterior.

O presidente da entidade, Francisco Medeiros, explica que a performance positiva é reflexo de uma combinação de fatores estruturais e mercadológicos.

“A tilápia é um peixe de sabor suave, preparo fácil e alto valor nutricional, o que contribui para sua aceitação mundial”, afirma Medeiros.

Esse apelo ao consumidor, somado ao potencial produtivo brasileiro, cria um ambiente competitivo no cenário internacional.

A cadeia de produção nacional é beneficiada por condições naturais favoráveis — como abundância de água e clima propício — além de ampla disponibilidade de insumos e know-how transferido de outros setores do agronegócio, como a avicultura e suinocultura.

Esses fatores aceleraram a profissionalização do setor e atraíram investimentos.

A região Sul se destaca como principal polo da tilapicultura brasileira, impulsionada pelo modelo de integração com indústrias processadoras e pela presença de grandes grupos agroindustriais.

Segundo Medeiros, práticas como a eticidade — técnica que otimiza a ocupação dos viveiros — permitem ganhos expressivos de produtividade, inclusive em pequenas propriedades rurais.

Nos últimos 11 anos, o setor cresceu a uma média de mais de 10% ao ano, desempenho que supera qualquer outra proteína animal produzida no país.

Esse avanço se traduziu em ganhos tecnológicos em toda a cadeia: desde melhorias genéticas e vacinas específicas até rações de alto desempenho e automação do processamento.

Para 2025, a expectativa é de crescimento contínuo, mesmo diante de desafios como o custo dos insumos e eventuais pressões no consumo.

“Temos um ambiente favorável, com geração de negócios em toda a cadeia produtiva. A tilápia continuará avançando nos próximos cinco anos, com destaque para as exportações e fortalecimento do mercado interno”, projeta o presidente da PeixeBR.

Fonte: news.agrofy.com.br



Postado em 13-06-2025 à25 08:24:25