Os preços da tilápia no mercado interno vem mantendo a trajetória de aumento por, pelo menos, quatro meses. A informação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O cenário é de baixa oferta de peixes terminados para o abate e de demanda aquecida da indústria para atender ao mercado varejista e o segmento de bares e restaurantes.

“O mesmo cenário observado de setembro a outubro se repetiu em novembro, com a indústria demandando matéria-prima para atender ao varejo e ao mercado de food servisse, ao passo que produtores indicaram ter poucos animais em peso ideal para o abate, devido ao menor alojamento no primeiro semestre deste ano”, diz o Cepea, em nota divulgada no último dia 16 de dezembro.

No mês passado, a referência da instituição com base no norte do Paraná registrou média mensal de R$ 8,47 o quilo, 2,92% a mais que o valor de outubro. No oeste do Paraná, o peixe foi negociado, em média, a R$ 8,34 o quilo, alta de 3,7%, mesma variação verificada na região dos Grandes Lagos (noroeste de São Paulo e Divisa com Mato Grosso do Sul), onde a média foi de R$ 8,41 o quilo.

Dezembro começou mantendo a tendência. Entre os dias 5 e 9 deste mês, a tilápia foi cotada em média a R$ 8,51 o quilo na área dos Grandes Lagos, aumento de 0,24%. No norte do Paraná, o indicador do Cepea registrou média semanal de R$ 8,58 o quilo, valorização de 0,35%. A exceção foi o oeste do Paraná, onde a referência ficou estável, a R$ 8,38 o quilo.

Fonte: globorural.globo.com
Foto: Divulgação/Embrapa



Postado em 22-12-2022 à02 19:02:02