O desempenho do varejo superou o acumulado do ano (+3,5%) e alcançou alta de 9,6% quando considerado o total de lojas.
O faturamento em mesmas lojas do varejo alimentar brasileiro cresceu 6,4% em outubro de 2026 na comparação com o mesmo mês do ano anterior, quase dobrando o ritmo apurado em setembro (+3,3%), de acordo com dados do Radar Mensal da Scanntech divulgados em 6 de novembro.
Conforme a publicação, o avanço geral foi puxado pela cesta de perecíveis, que liderou as altas do setor com expansão de 9,5% nas vendas, em um cenário de estabilização do volume e redução nas taxas de ruptura operacional das lojas.
O desempenho do varejo superou o acumulado do ano (+3,5%) e alcançou alta de 9,6% quando considerado o total de lojas.
Em resumo, as unidades comercializadas interromperam a sequência de queda, saindo de retração de 2,2% em setembro para estabilidade (+0,1%) em outubro, com crescimento de 0,6% no consumo em volume e elevação de 1,2% na quantidade de itens por tíquete, compensando o recuo de 1,1% no fluxo de clientes nas lojas.
No geral, o aquecimento do consumo no mês decorreu do aumento da renda disponível, impulsionado pelo reajuste de 15% do Bolsa Família e pela proibição das apostas digitais (Bets).
Além desses elementos, o efeito calendário gerou impacto relevante para o resultado mensal: o pagamento dos salários de novembro foi antecipado ainda em outubro, o que transferiu as compras habituais do primeiro sábado de novembro para o dia 31 de outubro.
Perecíveis na liderança e desempenho das cestas
A cesta de Perecíveis registrou o maior avanço no faturamento (+9,5%), impulsionada pelo segmento de Legumes (+36,3%). O canal alimentar também teve desempenhos positivos em Bebidas (+7,8%), Limpeza (+7,3%) e Pet (+6,5%).
Em volume de unidades vendidas, a categoria Pet registrou a maior alta (+9,2%), seguida por Limpeza (+1,6%) e Mercearia (+0,9%). No segmento de bebidas, as vendas de Energéticos subiram 38,0% em função das temperaturas elevadas registradas no período.
No sentido oposto, a cesta de Mercearia Básica recuou 1,4% em faturamento e 1,7% em unidades, apesar de ter encerrado o ciclo deflacionário.
Regionalmente, o Centro-Oeste liderou a expansão do varejo com alta de 8,3%. Entre os modelos de operação, os formatos Atacarejo e Supermercados com mais de 10 checkouts registraram crescimento também no total de unidades comercializadas.
Eficiência operacional e dinâmica de preços
Em suma, a execução nos pontos de venda apresentou melhorias operacionais no período. O índice de ruptura recuou 0,5 ponto percentual em relação a outubro de 2025, atingindo 4,3%, o menor patamar dos últimos 12 meses, com queda em todas as cestas e perfis de loja, com exceção do formato de 1 a 9 checkouts (+0,1 p.p.).
O índice de não venda caiu 0,4 ponto percentual, situando-se em 10,2%. A gestão de estoque tornou-se mais enxuta, com redução de 3,5 dias no giro em comparação com outubro de 2025, totalizando 42 dias.
A inflação medida pela Scanntech desacelerou para 0,51% ante setembro (quando havia ficado em 0,91%), sob influência das baixas registradas em Café (-2,4%) e Leite UHT (-1,8%).
Por outro lado, a cesta básica encareceu 0,97%, pressionada por Tomate e Cebola. Para sustentar o fluxo, o varejo elevou o peso promocional em 1,0 ponto percentual, para 26,8%, e aumentou a duração das ofertas em 2,7%, embora a venda incremental tenha recuado 8,1 pontos percentuais.
Cenário das proteínas: bovinos perdem competitividade
Para o verão 2026/27 e o ano de 2027, o mercado de proteínas animais no Brasil enfrentará pressões conjunturais e climáticas específicas, segundo avaliação de Thiago Bernardino, pesquisador de Proteína Animal do Cepea/Esalq-USP.
A carne bovina tende a registrar altas de preços devido à reversão do ciclo pecuário nacional, caracterizada por maior retenção de fêmeas e diminuição do abate de animais, combinada com a sustentação da demanda internacional.
Com o encarecimento relativo da carne bovina no orçamento doméstico, as outras carnes, além dos ovos, tendem a ganhar espaço como alternativas mais acessíveis para as famílias.
De acordo com o pesquisador, frango e suíno operam com ciclos produtivos mais curtos, capacidade de ajuste rápido e integração eficiente, prevendo-se aumento na oferta de suínos por produtividade.
Essa competitividade pode, no entanto, ser delimitada pelo aquecimento das exportações e por custos de nutrição animal (milho e farelo de soja), pressionados por oscilações climáticas provocadas pelo El Niño — fenômeno projetado para atuar até o início de 2027 com calor elevado, estiagens no Centro-Norte e chuvas volumosas no Sul.
Fonte: https://www.seafoodbrasil.com.br/varejo/varejo-alimentar-cresce-64-em-outubro-com-lideranca-de-pereciveis-e-pressao-sobre-carnes-bovina-no-horizonte/
