Empresa apresenta hot roll, temaki e popcorn de salmão, com foco em conveniência; Hot Roll Bites conquistou terceiro lugar no Innovation Show
A Karam’s Mar, associada ABRAPES, apresentou na Seafood Show Latin America 2026 três novidades inspiradas na culinária japonesa: hot roll, temaki e popcorn de salmão. Em resumo, os produtos são congelados e, segundo a empresa, podem ser preparados na air fryer em cerca de dez minutos, em uma aposta na conveniência para o consumo de pescados.
Entre os destaques está o Hot Roll Bites 180 g, que conquistou o terceiro lugar na categoria Pescado para o Varejo do Seafood Innovation Show 2026. A premiação, realizada na quarta-feira, 21 de outubro, reconheceu produtos e soluções inovadoras do setor, considerando critérios como originalidade, benefício ao mercado, potencial comercial e sustentabilidade.
Segundo Alessandro Karam, sócio-diretor da Karam’s Mar, a escolha dos lançamentos está relacionada às demandas identificadas pela empresa entre os consumidores. “Hoje o mercado fala em duas coisas: proteína e praticidade. São as duas coisas que o mercado pede e não tem como fugir, você tem que ir para essa linha”, afirma.
Crescimento e presença no mercado
A Karam’s Mar também relata uma trajetória de expansão. De acordo com Karam, a empresa vem crescendo e mantém expectativas positivas para 2027.
Em resumo, a participação na Seafood Show faz parte da estratégia de posicionamento da marca. Expositora em edições anteriores, a empresa aproveita o evento para reforçar sua presença entre clientes e profissionais da cadeia de pescados. “Aqui, na verdade, é para você ‘mostrar a cara’ e se fazer presente, fazer relacionamento”.
Fonte: https://www.seafoodbrasil.com.br/varejo/karams-mar-aposta-em-produtos-japoneses-para-air-fryer/
